Zutaten
Für den gerösteten Blumenkohl:
- 1 großer Kopf Blumenkohl (ca. 900 g), in mundgerechte Röschen geschnitten
- 2 Esslöffel (30 ml) Olivenöl oder Pflanzenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Kurkumapulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Für die Honig-Soja-Glasur:
