Die Mischung könnte in die Schüssel gelaufen sein. Salz und Zucker hinzufügen.
Die kalte Butter grob reiben.
Krümel vorsichtig entfernen.
👉Krümel backen:
Die Krümel in eine Pfanne geben.
Die Pfanne bei schwacher Hitze auf dem Herd halten.
Unter ständigem Rühren goldbraun braten, damit nichts anbrennt. Das dauert etwa 8–10 Minuten.
👉Sahne zubereiten:
Zucker und Eigelb in einen beschichteten Topf geben.
Milch dazugeben und
glatt rühren.
Den Topf bei schwacher Hitze auf dem Herd halten.
Die Sahne etwa 6–10 Minuten eindicken lassen.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
👉Dessert anrichten:
Sobald die Krümel und die Sahne abgekühlt sind, mit der Zubereitung des Desserts beginnen.
2 Tassen der Krümel in ein Glas oder eine Tasse geben.
2 Sahnehäubchen daraufgeben.
Das Gefäß wird voll sein.
Das Dessert etwa eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Servieren und nach Belieben garnieren. Guten Appetit!
