Milka-Kuchen-Rezept: Ein traumhaftes Dessert für Schokoladenliebhaber
Wenn Sie ein echter Schokoladenliebhaber sind, werden Sie von dieser Köstlichkeit restlos begeistert sein. Der Milka Cake ist ein reichhaltiges, cremiges und unwiderstehliches Dessert, inspiriert von der beliebten europäischen Schokoladenmarke Milka. Bekannt für seine zartschmelzende Textur, verwandelt Milka-Schokolade einen gewöhnlichen Kuchen in einen luxuriösen Genuss.
Ob zum Geburtstag, für ein Festessen oder einfach nur, um den Schokoladenhunger zu stillen – dieser Kuchen wird garantiert alle Blicke auf sich ziehen. Bereit, Ihren neuen Lieblingsschokoladenkuchen zu entdecken?
Warum Sie diesen Milka-Kuchen lieben werden
Reichhaltig und samtig: Die Zartheit der Milka-Schokolade verleiht dem Kuchen eine weiche, saftige Textur und einen himmlischen Geschmack.
Elegant und doch einfach: Es sieht beeindruckend aus, verwendet aber einfache Zutaten und Techniken.
Perfekt für jeden Anlass: Ob Dinnerpartys oder gemütliche Abende zu Hause, es ist immer ein Hit.
Zutaten
für den Kuchen:
200 g Milka Schokolade (klassische oder Alpine Milchschokolade)
200 g ungesalzene Butter
4 Eier
150 g Kristallzucker
100 g Allzweckmehl
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Für das Milka-Ganache-Topping:
150 g Milka Schokolade
100 ml Schlagsahne
Optional: Schokoladenraspeln oder gehackte Haselnüsse zur Dekoration
Anleitung:
1. Backofen und Pfanne vorbereiten.
Heizen Sie den Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine runde Kuchenform (20 cm Durchmesser) ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
2. Schokolade und Butter schmelzen.
In einer hitzebeständigen Schüssel die Milka-Schokolade und die Butter über einem Topf mit siedendem Wasser (Wasserbad) vorsichtig schmelzen. Glatt rühren und etwas abkühlen lassen.
3. Eier und Zucker verquirlen.
In einer separaten Schüssel Eier, Zucker und Vanilleextrakt mit einem elektrischen Mixer etwa 3–4 Minuten lang schaumig schlagen.
4. Feuchte und trockene Zutaten vermischen
Die abgekühlte Schokoladenmischung langsam unter die Eier rühren. Anschließend Mehl, Backpulver und Salz darübersieben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermengt ist.
5. Backe den Kuchen
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform. Backen Sie ihn 25–30 Minuten lang oder bis an einem Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, nur noch wenige feuchte Krümel haften bleiben.
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie die Ganache daraufgeben.
6. Die Ganache zubereiten.
Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie leicht köchelt (nicht kochen lassen). Über die gehackte Milka-Schokolade gießen und eine Minute ziehen lassen. Anschließend glatt rühren.
7. Die Torte krönen
Gießen Sie die Ganache über den abgekühlten Kuchen und lassen Sie sie leicht über den Rand laufen. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel. Nach Belieben mit Schokoladenlocken, Haselnüssen oder Kakaopulver bestreuen.
Serviervorschläge
Gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.
Dazu passt eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne.
Ein heißer Espresso oder ein Glas kalte Milch passen perfekt zusammen!
